Andalucía Sabor

Los productos andaluces con Calidad Certificada tendrán en 2007 una feria alimentaria para exhibirse

“Andalucía Sabor” será el nombre de la Feria de la Alimentación que se desarrollará en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla, FIBES, entre el 30 de mayo y el 1 de junio de 2007.La iniciativa la ha avanzado el consejero de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Isaías Pérez Saldaña, durante el acto de celebración del quinto aniversario de la marca Calidad Certificada.El salón “monográfico y profesional”, tendrá una periodicidad bianual y surge con el deseo de convertirse en “el escaparate definitivo de la agroindustria andaluza y de su marchamo de calidad”.Con “afán comercial y profesional”, la muestra “Andalucía Sabor” contará con la presencia de numerosos operadores del sector de la agroalimentación “tanto del territorio nacional como internacional”, además de cocineros de prestigio mundial que participarán en un completo programa de actividades en el que se incluirán degustaciones, muestras de cocina en vivo o catas.Al margen de esta feria el consejero ha anunciado como líneas de futuro que se va a trabajaren dos aspectos fundamentales: un plan de fidelización de los consumidores y un plan de captación de empresas.Asimismo y gracias a la colaboración de la iniciativa privada y la propia Consejería, se creará una Academia Agroalimentaria de Andalucía aunque todavía no hay fecha prevista ni sede del futuro organismo.Pero Calidad Certificada tiene también una vertiente solidaria. La Consejería ha hecho firme el compromiso de colaborar con los más desfavorecidos y ha entregado a la ONG “Covide”, un anticipo por valor de 20.000 euros de los derechos de autor de la canción de Navajita Plateá que es banda sonora de la campaña “Andalucía está de lujo”. Los fondos irán destinados a la construcción de una empresa familiar agraria en Mozambique, en el continente africano.Por lo demás el consejero Isaías Pérez Saldaña ha destacado en este quinto aniversario de Calidad Certificada la buena marcha del distintivo, que ha logrado convertir esta marca en sinónimo del binomio Andalucía-Calidad.La expansión a cada vez más productos es otra muestra del éxito de Calidad Certificada. Actualmente hay más de 1.000 productos que cuentan con el sello, 25 Denominaciones de Origen, 6 Denominaciones Específicas, 13 Vinos de la Tierra y medio millón de hectáreas de producción ecológica.Según el consejero Calidad Certificada es por tanto una marca que da sus frutos y que “nos lleva juntos a conquistar nuevos horizontes”.